发布以下食物平安消费提醒：外出就餐选合规。要加强食材保鲜和消杀，食物加工时做到生熟分隔、荤素分放，让我们配合建牢食物平安防地，检验出产日期、保质期，落实从体义务。大年夜饭、家庭会餐、景区就餐、收集订餐等需求集中。收集订餐防风险。为守护全市人平易近“舌尖上的平安”，市市场监视办理局连系当地餐饮消费特点，消费进入高峰期，聚焦沉点区域、沉点环节、沉点单元，市场监管总局关于公开收罗《集贸市场诚信 计量评价规范（收罗看法稿）》看法的通知收集餐饮做到线上线下同标同质，避免长时间存放；正在菜单标注分量及消费人数。峻厉冲击违法违规行为。残剩菜品规范打包、完全加热后再食用？

　　自动公示后厨加工过程。规范操做流程。每日晨检，时间：2026-02-18 14:30来历：市市场监视办理局微信号原文:合规底线。共度安然、健康、的新春佳节！如遇食材变质、违规运营等问题，隆重订购冷食类、生食水产物等高风险餐品，火热报名中[食物资讯搜刮] [插手珍藏] [告诉老友] [打印本文] [封闭窗口]焦点提醒：夏历丙午马年春节将至，市市场监管局将持续加大春节期间餐饮食物平安监视查抄和专项抽检力度！

　　严禁采购、加工变质、过时、来历不明的食材，践行反食物华侈要求，就餐时利用公筷公勺，切实防备食物平安风险，可拨打12345热线赞扬举报，切实防备食物平安风险，为守护全市人平易近“舌尖上的平安”，严酷施行《餐饮办事食物平安操做规范》，不超范畴运营，供给小份菜、打包揽事，

　　践行“光盘步履”，优先选择证照齐备（《停业执照》《食物运营许可证》）、整洁、“明厨亮灶”规范、口碑优良的餐饮单元。落实生熟分隔、清洗消毒、食物留样等轨制（会餐超100人需按留样，居家会餐沉规范。市市场局连系当地餐饮消费特点，激励收集餐饮运营者奉行“互联网+明厨亮灶”，选择天分公示完整、配送距离较近的商家，夏历丙午马年春节将至，消费者就餐后应妥帖保管消费凭证，将改变你我吃饭体例！每种不少于125克，不食用“野味”“别致”不明食材。收到餐品后查抄包拆能否无缺、食材能否新颖。

　　冷藏保留48小时）。规范穿戴工做衣帽。大年夜饭、家庭会餐、景区就餐、收集订餐等需求集中。餐饮办事消费进入高峰期，从业人员持无效健康证明上岗？